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Diacétate de sodium

Diacétate de sodium (qualité alimentaire et fourragère), conservateur GRAS et exhausteur de goût à large action antimicrobienne, stable à l'humidité pour les usages alimentaires, fourragers et industriels.
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Paramètres du Produit

GradesGrade alimentaireGrade pour aliments pour animaux
Acétate de sodium %58.0-60.056.0-58.0
Humidité %≤2.0≤4.0
pH (solution aqueuse à 10%)4.5-5.04.5-5.0
Acide formique et acides facilement oxydables %≤0.2≤0.2
Arsenic (en As) %≤0.0003≤0.0006
Métaux lourds (en Pb) %≤0.0001≤0.002
Le diacétate de sodium est emballé dans des sacs en plastique comme emballage intérieur et des sacs tissés comme emballage extérieur, avec un poids net de 25kg.

Propriétés de Base

I. Propriétés physicochimiques :

 Le diacétate de sodium (SDA), sous forme anhydre, a une masse moléculaire de 142,9. C'est une poudre cristalline blanche avec une odeur d'acide acétique, hygroscopique, facilement soluble dans l'eau et l'alcool, et possède une structure cristalline hexagonale. Son point de fusion est de 96-97℃, et il se décompose au-dessus de 150℃. Il est stable dans des conditions fraîches et sèches. Le diacétate de sodium exerce principalement son effet antibactérien par la décomposition de l'acide acétique moléculaire, montrant une bonne capacité d'inhibition contre les bactéries et les moisissures. Le diacétate de sodium est une substance additive non spécifiée (ADI) mais est classé comme substance GRAS (Generally Recognized As Safe) par la FDA américaine.

II. Mécanisme et effets de l'action antibactérienne du diacétate de sodium : 

Des études ont montré que le diacétate de sodium inhibe principalement la croissance des moisissures en pénétrant efficacement les parois cellulaires des moisissures et en interférant avec les interactions enzymatiques. Cela se traduit par une prévention très efficace des moisissures et de la pourriture. Le diacétate de sodium montre des effets inhibiteurs supérieurs contre Aspergillus niger, Rhizopus nigricans, Aspergillus flavus et Trichoderma viride par rapport au sorbate de potassium.

Applications Principales

1. Industrie alimentaire – Conservateur à haute efficacité & exhausteur de goût

En tant qu'additif alimentaire, il intègre la conservation, l'amélioration du goût et la régulation du pH. Il inhibe les moisissures, les bactéries et les levures, prolonge la durée de conservation, améliore le goût umami et acide.

2. Industrie des aliments pour animaux – Additif alimentaire vert

Un conservateur d'aliments pour animaux sûr et efficace et un promoteur de croissance, il inhibe les micro-organismes nocifs, prévient les moisissures, améliore la palatabilité. Il favorise l'appétit des animaux, l'absorption des nutriments et l'immunité, largement utilisé dans les aliments pour volailles, bétail et aquaculture, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité de l'élevage.

3. Industrie chimique & intermédiaires

En tant qu'intermédiaire chimique clé, il est utilisé dans la synthèse organique (sels d'acétate, colorants, résines). Il agit également comme tampon, inhibiteur de corrosion et plastifiant, avec une bonne solubilité dans l'eau et une stabilité, supportant la production industrielle à grande échelle.

4. Auxiliaire de transformation alimentaire

En tant que régulateur de pH et tampon dans la transformation alimentaire, il stabilise la qualité et la texture. Particulièrement adapté pour la salaison de la viande, la levée du pain et le mélange des boissons, optimisant les processus et assurant un goût constant.

5. Autres applications industrielles

Utilisé comme agent de dégivrage écologique et peu corrosif et comme agent de traitement anti-corrosion des métaux. Il sert également d'auxiliaire dans la teinture textile et le traitement de l'eau, avec des performances excellentes et une large applicabilité.

Précautions de Sécurité

1. Instructions de sécurité & manipulation

  • Utiliser dans des zones bien ventilées pour éviter l'accumulation de poussière et de vapeur (le diacétate de sodium est une poudre cristalline, sujette à la dispersion de poussière).

  • Éviter le contact avec les yeux, la peau et les voies respiratoires ; ne pas ingérer ou inhaler la poussière (peut provoquer une irritation légère à modérée).

  • Se laver soigneusement les mains après manipulation ; interdire de manger, boire ou fumer dans les zones de travail pour éviter une ingestion accidentelle.

  • Manipuler les récipients avec précaution pour éviter les déversements ; minimiser la création de poussière et stocker à l'abri de l'humidité pour éviter l'agglomération.

2. Équipement de protection individuelle (EPI)

  • Yeux/Visage : Lunettes de sécurité chimique ou écran facial (prévient l'irritation des yeux due à la poussière ou aux solutions aqueuses).

  • Mains : Gants résistants aux produits chimiques (nitrile ou vinyle) pour éviter le contact cutané et une irritation mineure.

  • Corps : Blouse de laboratoire imperméable ou vêtements de protection pour éviter la contamination des tissus et l'agglomération due à l'humidité.

  • Respiratoire : Masque anti-poussière approuvé par le NIOSH (requis lors de la manipulation de grandes quantités, pendant le nettoyage des déversements ou dans une mauvaise ventilation).

3. Conditions de stockage

  • Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé ; garder les récipients bien fermés pour éviter l'absorption d'humidité (réduit l'agglomération et la dégradation).

  • Tenir à l'écart de l'excès d'humidité, de la chaleur et des substances incompatibles (évite la réactivité et l'agglomération).

  • Stocker séparément des bases fortes, des agents oxydants, des matériaux alimentaires et des zones sensibles à l'eau (prévient les réactions et les dommages environnementaux).

Profil de l'Entreprise

Junteng Chemical est une entreprise professionnelle de commerce de matières premières chimiques, dédiée à fournir aux clients des services d'approvisionnement tout-en-un. Grâce à une gestion rigoureuse des fournisseurs, de la chaîne d'approvisionnement et du service après-vente, l'entreprise garantit que la qualité des produits, leur transport et leur utilisation répondent aux besoins des clients. De plus, l'équipe technique de l'entreprise propose gratuitement des solutions sur mesure et des services de support.

 

L'entreprise intervient dans les secteurs pharmaceutique, des pesticides, pétrochimique, de la construction, des additifs alimentaires, du traitement des eaux usées, des adhésifs, des encres, des peintures, des revêtements, de la transformation des plastiques et du caoutchouc, des matières premières pour détergents, des engrais et des usines textiles, entre autres. Junteng Chemical s'approvisionne en produits de qualité stable et fiable, collaborant avec des entreprises nationales et internationales telles que Luxi Group, Weiyuan Chemical, Qilu Petrochemical, Dongying Lihuayi, Yanshan Petrochemical, Sinopec, Shijiazhuang Refinery, Qingdao Petrochemical, Sailboat, Dow Chemical, BASF, ainsi que des entreprises de Corée, de Taïwan et d'Arabie saoudite. Notre approvisionnement stable, la qualité supérieure de nos produits et notre logistique mature nous ont valu une large clientèle. Nous espérons collaborer avec vous tous pour un avenir mutuellement bénéfique.

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Avantages de l'Entreprise

1

Plateforme d'Approvisionnement
Tout-en-Un

Nous intégrons les ressources dans toutes les catégories de produits, y compris les solvants organiques, les résines et caoutchoucs, et les produits chimiques inorganiques, et contrôlons strictement les fournisseurs, les chaînes d'approvisionnement et les processus après-vente pour garantir une qualité stable, un transport efficace et une utilisation sans souci, simplifiant ainsi votre processus d'approvisionnement.

2

Équipe Professionnelle Renforcée par la Technique

Dotés d'une équipe technique expérimentée, nous fournissons gratuitement des solutions personnalisées et un support technique professionnel aux clients dans diverses industries, telles que la pharmaceutique, la pétrochimie, les peintures et encres, et le traitement des eaux usées, vous aidant à résoudre les problèmes et à améliorer l'efficacité.

3

Sécurité de la Chaîne d'Approvisionnement Mondiale

Nous collaborons avec les plus grands géants chimiques nationaux et étrangers, tels que Luxi Group, Qilu Petrochemical, Sinopec, BASF d'Allemagne et Dow des États-Unis, pour établir un réseau d'approvisionnement de haute qualité stable et fiable et un système logistique mature afin d'assurer une livraison ponctuelle et sûre des
produits.

4

Concept de Coopération Gagnant-Gagnant Profonde

Adhérant au concept d'« intégrité, action immédiate, professionnalisme, innovation et gagnant-gagnant » et prenant comme mission « la réussite du client et l'altruisme », nous nous engageons à établir des partenariats stratégiques à long terme et à créer un avenir meilleur grâce à des produits et services excellents.

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