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  • Pyrophosphate de sodium (TSPP) - Qualité technique
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Pyrophosphate de sodium (TSPP) - Qualité technique

Pyrophosphate de sodium (TSPP) : Émulsifiant/stabilisant alimentaire polyvalent, adoucisseur d'eau et nettoyant métallique. CAS 7722-88-5, idéal pour les applications alimentaires, détergentes et industrielles.
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Paramètres du Produit

CAS.7722-88-5
Formule moléculaireNa₄P₂O₇.10H₂O
Masse moléculaire446.06
Base d'inspectionHG/T2008-2009
EmballageSac de 25 kg ou demande du client

Propriétés de Base

1. Propriétés physiques

  • Apparence : Le pyrophosphate de sodium anhydre est une poudre cristalline blanche, tandis que le pyrophosphate de sodium tétrahydraté se présente sous forme de granulés ou de poudre cristalline blanche. Les deux sont inodores et ont une bonne fluidité.

  • Solubilité : Facilement soluble dans l'eau, sa solution aqueuse est alcaline ; insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. La solubilité du pyrophosphate de sodium tétrahydraté augmente avec la température ; à 20℃, sa solubilité dans l'eau est d'environ 6,2 g/100 mL, et à 80℃, elle peut atteindre environ 30 g/100 mL.

  • Hygroscopicité et stabilité : Le pyrophosphate de sodium tétrahydraté a une certaine hygroscopicité et absorbe facilement l'humidité et s'agglomère dans l'air humide ; lorsqu'il est chauffé à 110℃, il perd son eau de cristallisation et se transforme en pyrophosphate de sodium anhydre ; à haute température (au-dessus de 900℃), il se décompose pour former du métaphosphate de sodium.

  • Densité et point de fusion : La densité relative du pyrophosphate de sodium anhydre est d'environ 2,534, et son point de fusion est d'environ 880℃. Le pyrophosphate de sodium tétrahydraté a une densité relative d'environ 1,82 et se déshydrate en forme anhydre lorsqu'il est chauffé à 110℃, sans point de fusion défini.

2. Propriétés chimiques

  • Réaction alcaline : Le pyrophosphate de sodium subit une hydrolyse lors de sa dissolution dans l'eau, produisant des produits tels que le pyrophosphate disodique. La solution aqueuse a un pH d'environ 10-11, présentant une forte alcalinité. Il peut réagir avec les acides forts pour former du pyrophosphate ou des phosphates.

  • Capacité de chélation : Il possède une excellente capacité de chélation pour les ions métalliques, formant des chélates stables avec des ions tels que le calcium, le magnésium et le fer. Cela permet d'adoucir efficacement l'eau dure, une caractéristique centrale qui le rend largement utilisé dans l'industrie.

  • Complexation et dispersion : Il peut subir des réactions de complexation avec des substances de haut poids moléculaire telles que les protéines et les amidons, améliorant leur solubilité et leur stabilité. Simultanément, il possède une bonne dispersibilité, empêchant l'agrégation et la sédimentation des particules.

  • Conversion avec les phosphates : Dans des conditions acides, le pyrophosphate de sodium peut être progressivement hydrolysé en orthophosphate ; lorsqu'il est combiné avec le tripolyphosphate de sodium, il peut synergiquement améliorer les effets de chélation et de dispersion.

Applications Principales

1. Industrie alimentaire

  • Transformation de la viande : Utilisé comme agent de rétention d'eau et améliorant de qualité, il chélate les ions calcium et magnésium dans la viande, améliorant sa capacité de rétention d'eau, réduisant la perte d'humidité pendant la transformation et maintenant la texture tendre et l'élasticité des produits carnés (jambon, saucisse, boulettes de viande, etc.). Il améliore également la performance de tranchage et empêche le produit fini de s'émietter.

  • Transformation des produits aquatiques : Utilisé pour la conservation et la protection de la couleur des produits aquatiques tels que les crevettes et les poissons. Il inhibe l'activité de la tyrosinase dans les produits aquatiques, empêchant les crevettes de noircir et prolongeant la durée de conservation ; il améliore également la force du gel des produits à base de poisson et améliore la texture.

  • Pâtes et produits de boulangerie : Ajouté aux nouilles, au pain et aux biscuits, il améliore la résistance et l'élasticité de la pâte, rendant les nouilles moins susceptibles de se casser et le pain plus moelleux ; il peut également être utilisé comme agent levant pour aider les produits de boulangerie à former une structure poreuse uniforme.

  • Produits laitiers et boissons : Utilisé comme stabilisateur émulsifiant pour empêcher les produits laitiers de se séparer et de se déposer, améliorant la stabilité des systèmes de boissons ; dans les jus de fruits, il chélate les ions métalliques, empêchant l'oxydation de la vitamine C et maintenant la couleur et la valeur nutritionnelle de la boisson. 5. Aliments en conserve : Utilisé dans les fruits et légumes en conserve, il adoucit les tissus fibreux des fruits et légumes, maintenant la texture croustillante du contenu tout en empêchant l'oxydation et la corrosion de la paroi intérieure de la boîte.

2. Industrie des produits chimiques quotidiens

  • Détergents et agents de nettoyage : En tant qu'un des additifs alternatifs pour les détergents sans phosphate (dans certaines formulations), le pyrophosphate de sodium a une bonne capacité à chélater les ions de l'eau dure (ions calcium et magnésium), adoucissant l'eau et améliorant le pouvoir détergent ; il a également un effet dispersant, empêchant le dépôt secondaire de saleté sur les surfaces des vêtements. Dans les agents de nettoyage industriels, il est couramment utilisé pour éliminer l'huile et la rouille des surfaces métalliques.

  • Dentifrice et produits de soins bucco-dentaires : Ajouté au dentifrice, il agit comme abrasif et stabilisateur, aidant à nettoyer la plaque et les taches de la surface des dents, tout en stabilisant la structure du dentifrice et en empêchant la séparation ; il régule également le pH buccal, réduisant la croissance des bactéries.

  • Cosmétiques : Utilisé comme émulsifiant et régulateur de pH dans les crèmes, lotions et autres produits, il aide les phases huileuse et aqueuse à se mélanger uniformément, améliorant la stabilité du produit ; il ajuste également le pH des cosmétiques pour mieux correspondre au pH de la peau humaine.

3. Industrie du traitement de l'eau :

  • En tant que stabilisateur d'eau, le pyrophosphate de sodium peut être utilisé dans le traitement de l'eau de refroidissement industrielle en circulation et de l'eau de chaudière :

- Il chélate les ions calcium et magnésium dans l'eau, empêchant l'accumulation de tartre dans les tuyaux et sur les parois intérieures des chaudières, réduisant le risque de corrosion des équipements ;

- Il possède également des propriétés d'inhibiteur de corrosion, formant un film protecteur sur les surfaces métalliques pour réduire l'érosion des équipements métalliques par les ions corrosifs dans l'eau.

4. Industrie de la transformation des métaux et de l'électrodéposition :

  • Traitement de surface des métaux : Utilisé comme composant des dérouillants et dégraissants métalliques, il dissout les oxydes et les taches d'huile sur les surfaces métalliques, fournissant une surface métallique propre pour les processus ultérieurs tels que l'électrodéposition et la pulvérisation.

  • Processus d'électrodéposition : En tant qu'agent complexant dans les solutions d'électrodéposition, il peut former des complexes stables avec les ions métalliques dans la solution, permettant un dépôt uniforme des ions métalliques pendant l'électrodéposition et améliorant la brillance et l'adhérence du revêtement. Il est couramment utilisé dans les processus de zingage, cuivrage et nickelage.

5. Industrie textile et teinture

  • Prétraitement textile : Dans les processus de dégraissage et de blanchiment du coton, du lin et d'autres fibres, le pyrophosphate de sodium peut chélater les ions métalliques dans l'eau, empêchant les ions de l'eau dure de réagir avec les agents de blanchiment et les colorants, améliorant ainsi l'effet de blanchiment et l'uniformité de la teinture.

  • Auxiliaires de teinture et impression : Utilisé comme dispersant et stabilisateur pour les colorants, il aide les colorants à se disperser uniformément dans le bain de teinture, empêchant l'agrégation des colorants et assurant une couleur vive et uniforme dans la teinture des tissus ; il peut également ajuster la valeur du pH du bain de teinture, améliorant la force de liaison entre les colorants et les fibres.

6. Autres domaines

  • Industrie céramique : Utilisé comme dispersant pour les matières premières céramiques, il améliore la fluidité des boues céramiques, empêche l'agglomération des particules dans la boue et améliore la qualité de moulage et la douceur de surface des produits céramiques.

  • Industrie papetière : Lorsqu'il est ajouté à la pâte à papier, il peut être utilisé comme agent d'encollage pour améliorer la résistance à l'eau et la force du papier ; en même temps, il peut disperser les fibres dans la pâte, réduire la floculation des fibres et rendre le papier uniforme en épaisseur.

Précautions de Sécurité

1. Précautions de santé et de sécurité

  • Protection contre le contact cutané : La poudre ou la solution de pyrophosphate de sodium est légèrement corrosive. Un contact prolongé ou direct peut endommager la barrière cutanée, provoquant des symptômes d'irritation tels que sécheresse, desquamation et démangeaisons. Lors de la manipulation du pyrophosphate de sodium, portez des gants en nitrile, des vêtements de protection à manches longues et des chaussures de sécurité antidérapantes pour éviter d'exposer la peau. En cas de contact accidentel, rincez immédiatement la zone affectée avec beaucoup d'eau courante pendant au moins 15 minutes. Si des rougeurs, gonflements ou brûlures surviennent, consultez immédiatement un médecin.

  • Protection des yeux : La poudre ou la solution de pyrophosphate de sodium éclaboussant les yeux peut irriter la conjonctive et la cornée, provoquant une congestion conjonctivale, des douleurs, une vision floue et d'autres inconforts. Portez des lunettes de protection résistantes aux chocs pendant l'opération. Dans les processus poussiéreux tels que l'alimentation et le mélange, il est recommandé d'utiliser un masque complet pour une protection renforcée. En cas de contact avec les yeux, soulevez immédiatement les paupières et rincez continuellement avec beaucoup d'eau ou une solution saline pendant 15-20 minutes. Évitez de frotter les yeux pendant ce temps et consultez un médecin dès que possible.

  • Protection respiratoire : La poudre sèche de pyrophosphate de sodium est susceptible de générer de la poussière. L'inhalation peut irriter les muqueuses nasales, pharyngées et respiratoires, provoquant des symptômes tels que toux, gorge sèche et oppression thoracique. Les opérations doivent être effectuées dans une hotte ou une zone de travail bien ventilée, tout en portant un masque antipoussière KN95 ou supérieur. Les opérations prolongées de broyage ou d'alimentation sans protection sont interdites. Aérez la zone immédiatement après l'opération.

  • Protection contre l'ingestion : Le pyrophosphate de sodium n'est pas comestible. L'ingestion peut irriter les muqueuses du tube digestif, provoquant nausées, vomissements, douleurs abdominales et diarrhée. Une consommation excessive peut également affecter le métabolisme du calcium et du phosphore. Lavez-vous soigneusement les mains après manipulation. Manger, boire et fumer sont strictement interdits dans la zone de travail. Le produit doit être stocké dans un récipient scellé dans un entrepôt dédié, strictement séparé des aliments, boissons et aliments pour animaux. L'emballage doit être étiqueté avec un avertissement "Produit chimique non comestible". En cas d'ingestion, ne provoquez pas de vomissements. Buvez immédiatement beaucoup d'eau tiède pour diluer le produit et consultez un médecin avec l'étiquette du produit en main.

2. Précautions de sécurité pour le stockage et le transport

  • Exigences de stockage

- Stockez dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, à l'écart des sources de feu et de chaleur. La température de l'entrepôt doit être contrôlée en dessous de 35℃, et l'humidité relative ne doit pas dépasser 70% pour empêcher le produit d'absorber l'humidité, de s'agglomérer ou de se détériorer.

- Utilisez des sacs tissés ou des fûts scellés doublés d'un film plastique pour l'emballage. Lors de l'empilage, surélevez le fond du produit d'au moins 10 cm et maintenez une distance de 20 cm par rapport au mur pour éviter l'absorption d'humidité. Une fois ouvert, le produit doit être utilisé dès que possible ; toute portion restante doit être scellée hermétiquement.

- Ne stockez pas avec des acides forts, des oxydants forts ou des sels de métaux lourds, tels que l'acide chlorhydrique, le permanganate de potassium ou le nitrate d'argent, pour éviter des réactions chimiques pouvant produire des substances toxiques ou nocives. Stockez séparément des ingrédients alimentaires et des produits chimiques quotidiens.

- La zone de stockage doit être équipée d'équipements de réponse aux fuites (balais, pelles, tapis étanches) et d'extincteurs appropriés.

  • Exigences de transport

- Les véhicules de transport doivent être maintenus secs et propres. Le compartiment de chargement doit être doublé de bâches imperméables ou de film plastique pour empêcher le produit de se mouiller. Pendant le transport, couvrez le produit avec une bâche pour éviter la pluie, l'exposition au soleil et les secousses sévères.

- Manipulez avec soin pendant le chargement et le déchargement pour éviter les dommages à l'emballage et les fuites de poudre. Ne transportez pas le produit avec des acides forts, des alcalis forts ou d'autres produits chimiques dangereux pour éviter des réactions pendant le transport.

- Conformez-vous aux réglementations pertinentes pour le transport des produits chimiques. L'itinéraire de transport doit éviter les zones sensibles telles que les zones résidentielles, les écoles et les sources d'eau.

3. Gestion d'urgence des fuites

  • Petites fuites : Recueillez immédiatement le matériau fuite avec un balai sec ou une pelle dans un conteneur dédié et scellé, étiquetez-le "Pyrophosphate de sodium à traiter" et remettez-le à une unité qualifiée pour élimination. Ne le jetez pas de manière indiscriminée. Évitez de rincer le matériau fuite dans les égouts pour prévenir la pollution de l'eau.

  • Fuites à grande échelle : Établissez immédiatement une zone d'avertissement et interdisez l'entrée aux personnes non autorisées ; utilisez des tapis imperméables pour contenir la zone de fuite et empêcher la propagation de la poudre ; le personnel de manipulation doit porter un équipement de protection complet (vêtements de protection, gants, lunettes, masques antipoussière), collecter la poudre et la transférer dans un conteneur dédié, tout en nettoyant simultanément la zone de fuite.

4. Précautions de sécurité environnementale

  • Si de grandes quantités de pyrophosphate de sodium pénètrent dans les plans d'eau, cela entraînera une eutrophisation et perturbera l'équilibre écologique aquatique. Les eaux usées générées pendant le processus de production doivent être traitées pour répondre aux normes avant rejet ; le rejet direct dans les rivières, lacs ou autres plans d'eau naturels est strictement interdit.

  • Les emballages de produits jetés doivent être collectés et éliminés par des organisations professionnelles ; ils ne doivent pas être jetés de manière arbitraire ; le pyrophosphate de sodium périmé ou mis au rebut doit être confié à une unité de traitement des déchets dangereux qualifiée pour élimination ; l'enfouissement ou l'incinération non autorisés sont interdits.

Profil de l'Entreprise

Junteng Chemical est une entreprise professionnelle de commerce de matières premières chimiques, dédiée à fournir aux clients des services d'approvisionnement tout-en-un. Grâce à une gestion rigoureuse des fournisseurs, de la chaîne d'approvisionnement et du service après-vente, l'entreprise garantit que la qualité des produits, leur transport et leur utilisation répondent aux besoins des clients. De plus, l'équipe technique de l'entreprise propose gratuitement des solutions sur mesure et des services de support.

 

L'entreprise intervient dans les secteurs pharmaceutique, des pesticides, pétrochimique, de la construction, des additifs alimentaires, du traitement des eaux usées, des adhésifs, des encres, des peintures, des revêtements, de la transformation des plastiques et du caoutchouc, des matières premières pour détergents, des engrais et des usines textiles, entre autres. Junteng Chemical s'approvisionne en produits de qualité stable et fiable, collaborant avec des entreprises nationales et internationales telles que Luxi Group, Weiyuan Chemical, Qilu Petrochemical, Dongying Lihuayi, Yanshan Petrochemical, Sinopec, Shijiazhuang Refinery, Qingdao Petrochemical, Sailboat, Dow Chemical, BASF, ainsi que des entreprises de Corée, de Taïwan et d'Arabie saoudite. Notre approvisionnement stable, la qualité supérieure de nos produits et notre logistique mature nous ont valu une large clientèle. Nous espérons collaborer avec vous tous pour un avenir mutuellement bénéfique.

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Avantages de l'Entreprise

1

Plateforme d'Approvisionnement
Tout-en-Un

Nous intégrons les ressources dans toutes les catégories de produits, y compris les solvants organiques, les résines et caoutchoucs, et les produits chimiques inorganiques, et contrôlons strictement les fournisseurs, les chaînes d'approvisionnement et les processus après-vente pour garantir une qualité stable, un transport efficace et une utilisation sans souci, simplifiant ainsi votre processus d'approvisionnement.

2

Équipe Professionnelle Renforcée par la Technique

Dotés d'une équipe technique expérimentée, nous fournissons gratuitement des solutions personnalisées et un support technique professionnel aux clients dans diverses industries, telles que la pharmaceutique, la pétrochimie, les peintures et encres, et le traitement des eaux usées, vous aidant à résoudre les problèmes et à améliorer l'efficacité.

3

Sécurité de la Chaîne d'Approvisionnement Mondiale

Nous collaborons avec les plus grands géants chimiques nationaux et étrangers, tels que Luxi Group, Qilu Petrochemical, Sinopec, BASF d'Allemagne et Dow des États-Unis, pour établir un réseau d'approvisionnement de haute qualité stable et fiable et un système logistique mature afin d'assurer une livraison ponctuelle et sûre des
produits.

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Concept de Coopération Gagnant-Gagnant Profonde

Adhérant au concept d'« intégrité, action immédiate, professionnalisme, innovation et gagnant-gagnant » et prenant comme mission « la réussite du client et l'altruisme », nous nous engageons à établir des partenariats stratégiques à long terme et à créer un avenir meilleur grâce à des produits et services excellents.

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